Origen: Latinoamérica
El Ajenjo es una hierba medicinal muy apreciada por su aroma característico, sabor y beneficios para la salud. Se utiliza en medicina tradicional para tratar afecciones gástricas y digestivas. Sus propiedades medicinales incluyen ser aperitivo, colagogo y colerético, lo que significa que estimula el apetito y favorece la producción y flujo de bilis, mejorando la digestión. También se ha utilizado como antídoto para venenos y como insecticida.