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Chile California Molido
Chile California Molido
| Origen | Anaheim, California |
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El chile california molido es un tipo de chile seco que se utiliza comúnmente en la cocina mexicana para dar sabor y un nivel de picor moderado a platillos como salsas, guisos, adobos, marinados y chiles rellenos. Su sabor se caracteriza por ser ligeramente ahumado y terroso.
Un tip de uso es tostar ligeramente el chile california molido en una sartén antes de utilizarlo para resaltar su aroma y sabor.
Use:
Un tip de uso es tostar ligeramente el chile california molido en una sartén antes de utilizarlo para resaltar su aroma y sabor.
