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Chile Costeño Seco
Chile Costeño Seco
| Origen | Oaxaca, México |
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El chile costeño es un tipo de chile seco mexicano y se caracteriza por ser pequeño, de color rojo oscuro y forma alargada. Se utiliza comúnmente en la cocina mexicana para agregar sabor y picor a diversos platillos como salsas, adobos, guisos, moles y chiles rellenos.
Un tip de uso es remojarlo en agua caliente antes de utilizarlo para rehidratarlo y suavizar su textura.
Use:
Un tip de uso es remojarlo en agua caliente antes de utilizarlo para rehidratarlo y suavizar su textura.
