El chile yahualica es un tipo de chile que cuenta con denominación de origen y se cultiva en Yahualica, Jalisco, México. Se caracteriza por ser pequeño, rojo y con un sabor ligeramente dulce. Es comúnmente utilizado en la cocina mexicana para agregar sabor y picor a diversos platillos como tamales, guisos, moles, salsas y adobos.