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Hierba Del Sapo
Hierba Del Sapo
Origen: América Central y el Caribe.
La hierba del sapo, o también conocida como «culantro», «cilantro ancho» o «cilantro de hoja ancha», se utiliza en la medicina tradicional por sus propiedades medicinales y culinarias. Se ha utilizado como digestivo, para aliviar problemas estomacales, cólicos y flatulencias. También se ha utilizado como estimulante del apetito y para tratar afecciones respiratorias.
Para preparar la hierba del sapo, se pueden utilizar tanto las hojas como los tallos. Se recomienda picar finamente las hojas y agregarlas a ensaladas, sopas, guisos o cualquier plato que requiera un toque fresco y aromático. También se puede preparar una infusión agregando una cucharadita de hojas secas en una taza de agua caliente y dejando reposar durante unos minutos antes de colar y tomar.
Use:
Para preparar la hierba del sapo, se pueden utilizar tanto las hojas como los tallos. Se recomienda picar finamente las hojas y agregarlas a ensaladas, sopas, guisos o cualquier plato que requiera un toque fresco y aromático. También se puede preparar una infusión agregando una cucharadita de hojas secas en una taza de agua caliente y dejando reposar durante unos minutos antes de colar y tomar.
